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Wo Wir Sind

Unsere Trauben sind einzigartige und unverwechselbare im Geschmack seines großzügigen Landes, das sie nährt und wächst. Die Edle Weinrebe hat in Apulien die ideale Bedingungen für die Entwicklung und die Ernte, durch ihre Farbe und Gerüche, die Essenz der mediterranen Seele.

Die rote Erde, von der Sonne verwöhnt und aus der Auflösung der Kalkfelsen generiert, für ihren Reichtum des Kaliums und die Armut der organischen Stoff gründet eine privilegierte Unterschicht für den Abbau verschiedener Traubensorten.

Die Kraft der Apulien und der Natur sind durch unsere Trauben wahrnehmbar, die eine einzigartige und unverwechselbare Explosion von Farben, Geschmäcke und Gerüche in Erscheinung tritt. Sanfte Hänge und Hügel beherbergen die immense Fläche von Weinbergen, die von Wind gewogen sind, und kontinuierlich das Land glatten, die machen so schön, verschieden und einladend.

 

Wo liegt das Geheimnis der Agricoper Trauben? Ihre kostbare Wechselwirkung: der Temperaturausgleich.

Während des Tages wann es sonnt, die Meeresluft langsam einwirkt das Land und ersetzt die Luft steigend nach niedriger thermische Niveau. Dieses lokalisierte Luftzirkulationssystem ist genannt „Meeresbrise“ und Erreicht seines Maximum am späteren Nachmittag wenn die höchster Temperatur und Druckkontrast bestehen. Es lauft mit dem Sonnenuntergang ab, wenn Lufttemperatur und Druck nochmals ähnlich werden durch die zwei Oberflächen. In der Nacht, die Landfläche ist kühler als das Wasser und die Windstromung nun blast die Luft vom Land nach offenes Meer. Dieses Luftssystemzirkulation ist genannt „Landwind“.